Sel et une cuisine, son importance et les risques.

Les humains peuvent détecter le goût salé par les papilles gustatives, l'un des quatre plus importants saveurs, une autre qualité qu'a est pour conserver les aliments et limiter la fermentation de ces derniers, si variée de charcuterie tels que l'utilisation de jambon et le reste d'entre eux, intention de l'industrie, pour la fabrication de conserves, poisson salé, son importance est illimité, c'est le genre de ce visage de condiment, bien que nous devons prendre garde, pour ne pas en abuser, car tout ou presque tout ce que nous consommons contient des quantités de sel, ce qui signifie que nous augmenterons sans connaître notre niveau acceptable pour notre santé, donc doit être tout à fait restreindre le sel qui s'ajoute le repas quotidienet modérer la consommation de poisson salé et d'autres produits qui en contiennent en plus de la quantité, pour éviter des problèmes cardiovasculaires, trouver l'équilibre sera le plus sage.