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Comida é a fonte de saúde e pode determinar o nosso futuro envelhecimento.

É bem conhecido por todos, alimentos é um importante pilar da nossa saúde, e que pode determinar a nossa qualidade de vida quando nós somos idosos.

Em diferentes pesquisas sobre esta questão, segurança alimentar e nutrição, a maneira de viver e esperança de vida da Agência. Foi feita uma pesquisa... Continue Lendo

Cozinha francesa, imemorial património da humanidade.

Gastronomia francesa é das mais importantes para sua qualidade em todos os aspectos, tanto para sua apresentação e para seu sabor requintado, representada por regiões que a compõem, que leva a uma grande diversidade...

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Dieta vegetariana e a saúde.

Uma alternativa à alimentação tradicional, embora especialistas aconselham a variedade de alimentos.

Reconhecem especialistas de nutrição, para uma potência onde existem grandes quantidades de vegetais na nossa alimentação, que é uma parte importante de a chamada dieta mediterrânica, estudos revelam que o consumo de vegetal reduz o risco de doenças cardiovasculares e câncer... Continue Lendo

Sal e cozinha, sua importância e perigos.

O sal é o mais antigo realçador do sabor que existe, dentre os principais temperos da cozinha.

Os seres humanos podem detectar o paladar, um dos quatro sabores mais importantes gosto salgado, outra qualidade que tem é para preservar alimentos e limitar a fermentação destes, tão variado de carnes curadas, como uso de presunto e o resto deles, uso pela indústria, para o fabrico de conservas... Continue Lendo

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