Cozinha francesa, imemorial património da humanidade.

A história da cozinha refinado francês, vem dos chefs, que trabalhou em palácios reais, com um alto prestígio na época, desde então, deixou de inovar sempre mantendo alta qualidade, que sempre teve. Hoje existem muitas formas de cozinha francesa, a qualidade culinária de todas as suas regiões, por isso é difícil de enquadrar a cozinha de França como um single, é sim um conjunto de maneiras de fazer a cozinha. Você pode categorizar por áreas, por exemplo, a cozinha do nordeste é muito determinada, usar, manteiga, maçãs e creme fraiche. A cozinha do Sudeste usa cogumelos, foie gras, Armagnac, óleo, no sudeste, em geral é influenciado pela cozinha italiana e alemã. Outros produtos de alta qualidade como o vinho, queijo e carne, que ocupa uma das primeiras posições nesta cozinha, juntamente com o alto nível de refinamento também na apresentação dos pratos, torná-lo para estar no topo da cozinha do mundo.