Каннеллони

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для четырех человек.
• 600 граммов муки,
• 600 г грибов,
• 250 грамм ветчины,
• 100 граммов измельченного телятина,
• 150 граммов сыра пармезан решетки
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• 1 веточка тонкой трав,
• 1 стакан оливкового масла,
• соус из томатов, перца и соли.

1. Положите муку в миску, добавить яйца и сезон с солью, mix пока все смешивается.
2. Распространение муки на столе и замешивайте тесто в течение приблизительно 20 минут, добавить немного муки, как вы месить.
3. Разделите тесто на шесть равных частей и разложил их скалкой до толщины штрафа.
4. Вырезать тесто на прямоугольники 8 x 9 см. и пусть Берри отдыхает он durare один час приблизительно, Поч их в горячей воды соли на 5 минут, высушите их и смочите их в холодной воде, слейте воду и оставить их на холсте.
5. Промывание, пил, подрезанные грибы, подготовить лук, измельчения его, ветчины нарезать мелкими кубиками, а также трав.
6. Разогрейте масло в глубокой сковороде и является коричневый грибы и Хэм , лук, прекрасные травы и мясо, сезон и пусть варить до все это готовить хорошо, добавив немного воды, если вам не хватает.
7. Дайте ему остыть и добавить 4 столовые ложки сыра пармезан и проверить степень соли.
8. Место 2 столовых ложки этой смеси в прямоугольника тесто и раскатайте его тщательно.
9. Руб миску с маслом, место каннеллони на него, накройте его с томатным соусом и бросить пармезан, почесал выше.
10. Тепла печь при средней температуре и коричневый каннеллони полчаса, подавать горячим.

И наслаждайтесь.

ОСНОВНЫЕ