Курица с фенхелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для четырех человек.
• 1 1800 Кг курицы,
• 2 clumps из укропа,
• 2 столовые ложки муки,
• соли,
• перец,
• чашки куриного бульона,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• 1 чашка сливок жидкости,
• 1 стакан белого вина,
• 2 капс,
• 4 столовые ложки оливкового масла,

1. Мыть, сухой, Чоп, курица и вырезать фенхель.
2. Тепла некоторые соленой воды и варить 2 минуты фенхель и Чоп, нарезать на куски, очистить и нарезать лотков.
3. Растопить масло в кастрюле, добавить муку и перемешать с ложкой, древесины, добавьте куриный бульон и перемешать до тех пор, пока соус уменьшает.
4. Отопление в другой горшок масло и Браун штук курица, удалить практически почти все из маслосборник.
5. Уменьшить огонь и бросить лотки, оставляя их обжарить до взгляд несколько прозрачным, бросили кусочки курицы, снова Возьмите соль и перец.
6. Добавить вино и варить так уменьшить на 10 минут, добавить соль, покрытия и оставить варить около 30 минут, положить курицу на блюдо, украсив его с фенхелем.
7. Удалить все жиры из соус, добавить сливки и варить в течение 5 минут , больше, попробуйте соль, залить курицу соусом и служить.

И наслаждайтесь.

ОСНОВНЫЕ