Rotkohl Deutsch

ZUTATEN:

Für vier Personen.
• 1 Kilo Rotkohl
• 3 Esslöffel Essig
• Salz und Zucker
• 4 geschälte Äpfel
• ½ Paket von Kalifornien Rillenputz Pflaumen.
• Ein bisschen Rotwein.
• Drei Esslöffel Olivenöl.
• 1/8 Liter Wasser.
• 3 Zwiebeln.
• Gewürznelke, Gewürz, Lorbeer

1. Die Vorbereitung beginnt aus Rotkohl in 4 Stücke, den Stamm entfernen, in dünne Streifen geschnitten, und fügen , Essig und ein wenig Salz und Zucker, die Zwiebel und den Apfel in Scheiben die gleiche Größe wie der Rotkohl geschnitten.
2. Nehmen Sie einen Topf und Gießen Sie das Öl und anbraten Zwiebel, ohne zu brennen, nehmen Sie den Apfel, Pflaumen und ein paar Nägel von Gewürzen, und , ein Lorbeerblatt und der Lombarda alles verschieben.
3. Es ist umgewandelt dann 1/8 Liter Wasser, die kocht, bedecken Sie den Topf und lassen nicht sehr hohen Hitze, bis das Kraut weich, und und dann Rotwein, mehr Salz hinzufügen, wenn Sie fehlt.
4. Tropfen Sie den Kohl ab und übergeben sie an die Quelle.

Und genießen.

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