Boulettes de viande allemandes.

INGRÉDIENTS:

Pour quatre personnes.
• 500 grammes de viande hachée.
• 1 œuf.
• 1 oignon.
• 1 pain qui est déjà difficile.
• Poivre
• Thym.
• Sel.
• 80 grammes de beurre.
• 200 grammes de farine
• Lait.
• Citron.
• Sucre
• Câpres

1. Tout d'abord commencer par préparer les boulettes de viande... Nous allons faire un mélange
2. Remojaremos pain, puis ajoutez l'oignon haché, laisser un peu à la préparation de la sauce, ajouter les oeufs préalablement battus, va manquer la viande hachée, un peu de poivre, quelques thym et une pincée de sel et élimine donc tout avec vos mains, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Maintenant, nous allons former des boulettes, recoller les morceaux de pâte et en faisant des mouvements circulaires. Prenons une casserole qui n'est pas trop petite, et nous procédons pour chauffer un peu d'eau, nous regretterons que laisser les oignons, un peu de sel et poivre, quand l'eau commence à bouillir nous manquera de boulettes de viande sera cuisson pendant 15 minutes, puis démouler les boulettes de viande et les laisser dans un récipient, l'eau du pot il gardera la sauce.
4. maintenant nous allons faire la sauce, nous ne sommes pas très fort feu, nous prenons l'eau qui nous maintiennent dans la précédente prendre étape vous beurre, lorsqu'est fondu beurre va jeter la farine petit à petit, en remuant le lait est incorporé, continuer de brasser jusqu'à une pâte homogène, lisse et si tout va bien jusqu'à ce qu'elle bout et nous aurons sauceNous manquez un peu d'eau et vous incorporer sel, sucre, poivre, câpres et citron. Nous ajouter la sauce pour les boulettes de viande et avoir le plat fini.

Et profiter.

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