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Vinho de truta

Nesta receita cozinhado, é importante fazer a truta, e não de alta temperatura, e dar toque de limão, ácido que vai melhorar a sabor, truta que é um, peixes de água doce como todos sabemos, não tem um excesso de sabor, como pode ocorrer com o peixes do mar, esta é uma maneira de melhorá-lo.

INGREDIENTES:

    Para quatro pessoas.

  • salmão 4 truta,
  • suco de limão,
  • 4 fatias de limão,
  • 1 colher de sopa de salsa picada,
  • 1 copo de vinho branco,
  • 2 colheres de óleo,
  • 75 gramas de amêndoas torradas e picadas,
  • sal e pimenta.
PREPARAÇÃO:
  1. Limpe as trutas e adicionar um pouco de sal e pimenta.
  2. Preencha o interior de truta com amêndoas e farinha.
  3. Derreta a manteiga em uma frigideira e FRITE truta, cozido para torná-los dentro.
  4. Coloque a truta em uma fonte.
  5. Despeje o vinho na panela e deixe ferver por um minuto.
  6. Despeje o molho sobre o peixe.

E desfrutar.

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